Empty My Fridge
这道奶油蘑菇鸡太好吃了 #shorts
食材
- 蘑菇½ 磅
- 鸡胸肉1 磅
- 大蒜1 ½ 茶匙 + 2
- 黄油1 汤匙
- 橄榄油1 汤匙
- 莳萝 · 切碎¼ 杯
- 欧芹 · 切碎¼ 杯
- 青葱 · 切碎¼ 杯
- 奶油¾ 杯
步骤
- 中火加热一个大号厚底煎锅，放入1/2汤匙黄油和1/2汤匙油。加入切厚片的蘑菇和1/2茶匙蒜盐，煎约5分钟，期间偶尔翻动，直至金黄，然后盛出。
- 用1茶匙蒜盐给鸡肉调味。在同一锅中中火加入1/2汤匙黄油和1/2汤匙油，把鸡肉单层放入，每面煎约2分钟，直至熟透。
- 加入蒜末炒1分钟，不停翻动，直至散发香味。加入切碎的莳萝、欧芹和葱，翻炒1分钟使香草变软。
- 把蘑菇倒回锅中，拌入3/4杯淡奶油，煮至微沸，再小火煮2分钟，直至汤汁略微变稠，然后离火。按口味再加蒜盐调味。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。