Salade croquante de céleri et concombre, étonnamment addictive | Saine et facile

Par The Cooking Foodie · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les concombres en deux dans la longueur, puis tranchez-les finement en demi-lunes d'environ 3 mm d'épaisseur. Émincez finement le céleri, la pomme et l'oignon rouge.
2. Dans un petit bol ou un bocal, fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, la menthe hachée, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Dans un grand saladier, mélangez le céleri, le concombre, la pomme, l'oignon rouge, les canneberges séchées (si vous en utilisez) et les amandes.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour bien enrober les ingrédients.
5. Juste avant de servir, incorporez délicatement l'avocat tranché pour qu'il reste intact.
6. Servez aussitôt pour un maximum de croquant, ou placez au frais 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mêlent légèrement.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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