Empty My Fridge
Fattoush facile qui vous fera sentir un MAÎTRE CUISINIER !
Ingrédients
- Pain2
- Oignon rouge½
- Radis3
- Concombre1
- Poivron1
- Tomate cerise200 g
- Laitue romaine2
- Menthe20 g
- Ail1 morceau
- Sel½ c. à c.
- Sumac2 c. à s.
- Citron2 c. à s.
- Huile d'olive4 c. à s.
Étapes
- Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
- Coupez le pain pita en morceaux à bouchée, étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Dans un très grand saladier, émincez finement l'oignon rouge et les radis, coupez grossièrement le concombre, hachez le poivron vert en petits morceaux et coupez les tomates cerises en deux.
- Lavez et hachez la romaine, puis séchez les feuilles à la essoreuse à salade.
- Ajoutez les feuilles de menthe à la salade.
- Versez les ingrédients de la vinaigrette (ail, sel, sumac, jus de citron et huile d'olive) dans un petit bocal, secouez bien et versez sur la salade.
- Mélangez la salade, dressez-la et ajoutez les chips de pita selon le goût.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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