Este pastel de ponche de huevo con streusel de ron será la estrella de tu fiesta navideña

Name: Este pastel de ponche de huevo con streusel de ron será la estrella de tu fiesta navideña
Total time: 60 min
Ingredients: 500 ml Flour; 125 ml Brown sugar; 5 ml Cinnamon; 1 ml Nutmeg; 30 ml Rum; 185 ml Butter, derretida; 175 ml Sugar; 75 ml Sour cream; 125 ml Eggnog; 2 Egg; 5 ml Vanilla; 10 ml Baking powder

De Glen & Friends Cooking · 60 min

Ingredientes

Flour500 ml
Brown sugar125 ml
Cinnamon5 ml
Nutmeg1 ml
Rum30 ml
Butter · derretida185 ml
Sugar175 ml
Sour cream75 ml
Eggnog125 ml
Egg2
Vanilla5 ml
Baking powder10 ml

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Mezcla todos los ingredientes de la cobertura de streusel hasta que quede desmenuzable y reserva.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y esponjosos.
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo hasta que quede liso.
Mezcla la nata agria hasta que se integre por completo.
Añade la vainilla al ponche de huevo y remueve.
Combina los ingredientes secos.
Añade alternando los ingredientes secos y la mezcla de ponche de huevo a la mantequilla batida.
Vierte la masa en un molde engrasado de 9x9 pulgadas y espolvorea la cobertura de streusel por encima.
Hornea durante 40 a 45 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

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