Este bolo de ovos com rum e farofa será a estrela do seu jantar de festas de fim de ano
Ingredientes
- Flour500 ml
- Brown sugar125 ml
- Cinnamon5 ml
- Nutmeg1 ml
- Rum30 ml
- Butter · derretida185 ml
- Sugar175 ml
- Sour cream75 ml
- Eggnog125 ml
- Egg2
- Vanilla5 ml
- Baking powder10 ml
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Misture todos os ingredientes da cobertura de farofa até ficar esfarelada e reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e fofa.
- Acrescente os ovos um de cada vez, batendo até ficar homogêneo.
- Misture o creme de leite azedo até incorporar completamente.
- Misture a baunilha no ponche de ovos.
- Misture os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes secos e a mistura de ponche de ovos à manteiga batida, em porções alternadas.
- Despeje a massa em uma forma de 9x9 polegadas untada e espalhe a cobertura de farofa por cima.
- Asse por 40 a 45 minutos, até que um palito inserido saia limpo.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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