这道节日炒饭食谱会让你欣喜若狂

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 将红洋葱切丁，大蒜切末，葱切段，胡萝卜切丁，西兰花苗和玉米笋切碎。
2. 把干香菇用热水泡几个小时，然后挤干水分，小心去掉菇柄，把菇伞切成小丁。
3. 用厨房纸吸干韧性硬豆腐的水分，然后切成一口大小的小条。
4. 把生抽、老抽和烤芝麻油混合，调成酱汁。
5. 中火加热不粘锅，加入辣椒油，再放入豆腐和红洋葱，翻炒几分钟。
6. 加入大蒜、胡萝卜和西兰花苗，炒3到4分钟。加入玉米笋、葱段和香菇，再炒几分钟。
7. 加入米饭和酱汁，再翻炒几分钟。
8. 把炒饭盛盘，撒上白芝麻，再大量铺上石榴籽。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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