Dieser französische Kuchen verwendet eine Tasse für alle Maße

Von Bigger Bolder Baking · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23 x 12 cm (9 x 5 Zoll) große Kastenform buttern und mit Backpapier auslegen.
2. Den Joghurt in eine große Schüssel geben.
3. Den leeren Joghurtbecher mit Pflanzenöl füllen und zum Joghurt geben.
4. Die Eier, den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Becher ausspülen und trocknen, dann den Zucker damit abmessen und unterrühren.
6. Das Mehl mit dem Becher abmessen, dann Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verteilen.
8. Etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen in der Mitte sauber herauskommt.
9. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter geben und vollständig auskühlen lassen.
10. Die Sahne zu weichen Spitzen schlagen.
11. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, dann mit einem Klecks Sahne und frischen Beeren garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bigger Bolder Baking. Schau es dir für die Details an.

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