这款法式蛋糕只用一个量杯来称量所有食材

作者：Bigger Bolder Baking · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在23 x 12厘米（9 x 5英寸）的磅蛋糕模上涂黄油，并铺上烘焙纸。
2. 把酸奶放入大碗中。
3. 把空酸奶盒装满植物油，倒入酸奶中。
4. 加入鸡蛋、香草精和柠檬皮屑，打发至完全混合。
5. 冲洗并擦干酸奶盒，用它量取糖并加入搅拌。
6. 用酸奶盒量取面粉，加入面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀至面糊光滑。
7. 将面糊倒入准备好的模具中，抹平。
8. 烘烤约60分钟，直到表面金黄，插入中心的竹签拔出时干净无沾。
9. 在模具中冷却10分钟，然后移到晾架上完全冷却。
10. 将奶油打发至软峰。
11. 食用前撒上糖粉，再放上一勺奶油和新鲜浆果。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬奶油酸奶