Esta tostada francesa te dejará Impresionado

Name: Esta tostada francesa te dejará Impresionado
Total time: 180 min
Ingredients: 150 g Flour; 439 g + 1 ½ tazas Milk; ¼ cdtas. + 3,4 g Yeast; 525 g Bread flour; 27 g + 1 taza + 1 cda. + 2 cdas. Sugar; 13 ½ g + 1 cdta. Salt; 1,7 g Malta diastásica en polvo; 40 g + 2 cdas. + ½ tazas Butter; ¼ Lemon, finamente picado; 2 tazas Blueberry; 1 ½ cdtas. Vanilla; 1 taza Maple syrup; 1 cda. Red miso; Mirin; Rum; 2 ½ tazas Heavy cream; ¼ tazas Crème fraîche; 6 Egg; 1 Orange; ½ cdtas. Nutmeg; ½ cdtas. Cardamomo; ½ cdtas. Cinnamon; 1 taza Brown sugar

De Binging with Babish · 180 min

Ingredientes

Flour150 g
Milk439 g + 1 ½ tazas
Yeast¼ cdtas. + 3,4 g
Bread flour525 g
Sugar27 g + 1 taza + 1 cda. + 2 cdas.
Salt13 ½ g + 1 cdta.
Malta diastásica en polvo1,7 g
Butter40 g + 2 cdas. + ½ tazas
Lemon · finamente picado¼
Blueberry2 tazas
Vanilla1 ½ cdtas.
Maple syrup1 taza
Red miso1 cda.
Mirin
Rum
Heavy cream2 ½ tazas
Crème fraîche¼ tazas
Egg6
Orange1
Nutmeg½ cdtas.
Cardamomo½ cdtas.
Cinnamon½ cdtas.
Brown sugar1 taza

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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