Ce pain perdu vous époustouflera

Name: Ce pain perdu vous époustouflera
Total time: 180 min
Ingredients: 150 g Farine; 439 g + 1 ½ tasse Lait; ¼ c. à c. + 3,4 g Levure; 525 g Farine de pain; 27 g + 1 tasse + 1 c. à s. + 2 c. à s. Sucre; 13 ½ g + 1 c. à c. Sel; 1,7 g Farine de malt diastasique; 40 g + 2 c. à s. + ½ tasse Beurre; ¼ Citron, finement haché; 2 tasses Myrtille; 1 ½ c. à c. Vanille; 1 tasse Sirop d'érable; 1 c. à s. Miso rouge; Mirin; Rhum; 2 ½ tasses Crème épaisse; ¼ tasse Crème fraîche; 6 Oeuf; 1 Orange; ½ c. à c. Noix de muscade; ½ c. à c. Cardamome; ½ c. à c. Cannelle; 1 tasse Sucre brun

Par Binging with Babish · 180 min

Ingrédients

Farine150 g
Lait439 g + 1 ½ tasse
Levure¼ c. à c. + 3,4 g
Farine de pain525 g
Sucre27 g + 1 tasse + 1 c. à s. + 2 c. à s.
Sel13 ½ g + 1 c. à c.
Farine de malt diastasique1,7 g
Beurre40 g + 2 c. à s. + ½ tasse
Citron · finement haché¼
Myrtille2 tasses
Vanille1 ½ c. à c.
Sirop d'érable1 tasse
Miso rouge1 c. à s.
Mirin
Rhum
Crème épaisse2 ½ tasses
Crème fraîche¼ tasse
Oeuf6
Orange1
Noix de muscade½ c. à c.
Cardamome½ c. à c.
Cannelle½ c. à c.
Sucre brun1 tasse

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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