Weihnachtlicher Lebkuchen-Baumstamm, ein Muss!

Von Stephcooksstuff · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Küchenmaschine Frischkäse, Sahne, Zimt, Ingwer, Vanille und Puderzucker vermengen. Schlagen, bis die Masse dick und cremig ist.
2. Ein Drittel der Creme abnehmen und beiseitestellen.
3. Die gewürfelte kandierte Ingwer und die Zartbitter-Schokoladenstückchen unter die restlichen zwei Drittel der Creme heben.
4. Etwas von der Ingwer-Schoko-Creme auf den Boden der Servierplatte streichen, damit die Rolle stabil bleibt. Zwei Ingwerkekse mit Creme zusammensetzen und aufrecht auf die Platte stellen. Weiter Creme und Kekse hinzufügen, bis eine Rolle entsteht.
5. Die beiseitegelegte Creme über die Rolle streichen, bis alle Kekse vollständig bedeckt sind. In Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern, oder bis zu drei Tage vorher.
6. Vor dem Servieren mit Erdbeeren, zusätzlichen Keksen, Minzblättern und etwas Puderzucker dekorieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.