Empty My Fridge
Tronchetto di Natale al pan di zenzero da non perdere!
Ingredienti
- Biscotto1
- Formaggio cremoso2
- Panna600 ml
- Zucchero½ tazze
- Zenzero · tagliato a dadini fini1 cucchiaino + ½ tazze
- Cannella1 cucchiaino
- Vaniglia
- Gocce di cioccolato fondente½ tazze
- Fragola2 ginger cookies, mint leaves and icing sugar to decorate
Preparazione
- Nella planetaria, unite il formaggio spalmabile, la panna, la cannella, lo zenzero, la vaniglia e lo zucchero a velo. Montate finché non diventa denso e liscio.
- Prelevate un terzo della crema e mettetela da parte.
- Incorporate lo zenzero candito tritato finemente e le gocce di cioccolato fondente al resto della crema (due terzi).
- Spalmate un po' della crema allo zenzero e cioccolato sulla base del vassoio di servizio per tenere stabile il rotolo. Farcite con crema due biscotti allo zenzero e appoggiateli in verticale sul vassoio. Continuate ad aggiungere crema e biscotti fino a formare un rotolo.
- Spalmate la crema messa da parte sul rotolo fino a coprire completamente i biscotti. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigorifero per una notte, o fino a tre giorni prima.
- Al momento di servire, decorate con fragole, altri biscotti, foglie di menta e una spolverata di zucchero a velo.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.