Empty My Fridge
Rocambole de Natal de pão de mel, imperdível!
Ingredientes
- Biscuit1
- Cream cheese2
- Creme de leite600 ml
- Sugar½ xícara
- Ginger · picado em cubinhos finos1 colher de chá + ½ xícara
- Cinnamon1 colher de chá
- Vanilla
- Dark chocolate chip½ xícara
- Strawberry2 ginger cookies, mint leaves and icing sugar to decorate
Modo de preparo
- Na batedeira, misture o cream cheese, o creme de leite, a canela, o gengibre, a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar espesso e liso.
- Separe um terço da mistura de creme e reserve.
- Incorpore o gengibre cristalizado em cubinhos e as gotas de chocolate amargo ao restante da mistura (dois terços).
- Espalhe um pouco do creme de gengibre com chocolate na base da travessa para firmar o rocambole. Recheie duas bolachas de gengibre com creme e coloque-as em pé na travessa. Continue adicionando creme e bolachas até formar o rocambole.
- Espalhe o creme reservado sobre o rocambole até cobrir completamente as bolachas. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira durante a noite, ou por até três dias antes.
- Na hora de servir, decore com morangos, bolachas extras, folhas de hortelã e uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.