圣诞姜饼树桩蛋糕，必做之选！

作者：Stephcooksstuff · 30 分钟

食材

步骤

1. 在搅拌机中加入奶油奶酪、淡奶油、肉桂粉、姜粉、香草精和糖粉，搅打至浓稠细滑。
2. 舀出三分之一的奶油糊，放在一旁备用。
3. 将切碎的糖渍姜和黑巧克力豆拌入剩下的三分之二奶油糊中。
4. 在上菜托盘底部抹一层姜味巧克力奶油，使蛋糕卷固定稳定。在两块姜味饼干之间夹上奶油，将其竖直放在托盘上。继续重复加奶油和饼干，直到做成一条蛋糕卷。
5. 把预留的奶油抹在蛋糕卷上，覆盖所有饼干。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜，若提前准备可冷藏至多三天。
6. 上桌前，用草莓、额外的饼干、薄荷叶和一撮糖粉装饰。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。