Empty My Fridge
Ce dîner au bœuf haché sauve les soirs de semaine #shorts
Ingrédients
- Boeuf haché1 lb
- Courgette2
- Champignon8 oz
- Carotte · émincé en julienne1
- Oignon vert
- Sauce de soja3 c. à s.
- Sauce Barbecue3 c. à s.
- Sirop d'érable2 c. à s.
- Ail2
- Gingembre1 c. à c.
- Huile de sésame1 c. à s.
Étapes
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol ou un verre doseur et réservez.
- Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf et faites-le revenir en l'émiettant avec une spatule pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré. Transférez la viande dans un autre bol en gardant la graisse dans la poêle.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile si nécessaire, puis tous les légumes. Sautez-les en remuant souvent pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient à moitié cuites et encore croquantes. Ne les faites pas trop cuire.
- Remettez le bœuf dans la poêle, ajoutez la sauce et mélangez. Faites cuire en remuant de temps en temps pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que cela embaume. Les courgettes doivent rester croquantes-tendres.
- Salez et poivrez à votre goût, puis retirez du feu. Servez sur du riz fraîchement cuit ou dans des feuilles de laitue, avec de la ciboulette si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilGingembreOignon vertCarotteChampignonBoeuf hachéCourgette
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.