Questa cena con carne macinata salva le serate infrasettimanali #shorts

Di Natasha's Kitchen · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola piccola o in un misurino e mettete da parte.
2. Scaldate 1 cucchiaio di olio in una padella capiente o in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungete la carne e fatela rosolare, sbriciolandola con una spatola, per circa 5 minuti, finché non sarà ben cotta e leggermente dorata. Trasferitela in una ciotola a parte, lasciando il grasso nella padella.
3. Nella stessa padella, aggiungete un po' d'olio se necessario, poi tutte le verdure. Saltatele mescolando spesso per 2-3 minuti, finché le zucchine non saranno a metà cottura e ancora croccanti. Non cuocetele troppo.
4. Rimettete la carne nella padella, aggiungete la salsa e mescolate. Cuocete mescolando di tanto in tanto per circa 2 minuti, finché non emanerà un profumo intenso. Le zucchine devono restare croccanti ma tenere.
5. Aggiustate di sale e pepe a piacere, poi spegnete il fuoco. Servite su riso appena cotto o in foglie di lattuga, guarnendo con erba cipollina se desiderate.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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