Este desayuno burrito Alto En Proteínas ¡cambiará tu mañana para siempre!

De Chef Jack Ovens · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un toque de aceite en spray. Añade la carne picada de ternera y cocina de 5 a 6 minutos, hasta que deje de estar rosada.
2. Añade las especias y el tomate troceado y mezcla bien. Cocina 2 minutos más, luego retira del fuego. Pásalo a un bol o déjalo en la sartén.
3. Bate los huevos en un bol hasta que queden lisos. Pon la sartén (o una limpia) a fuego medio-alto y derrite la mantequilla.
4. Vierte los huevos y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que se formen grumos blandos. Añade el queso, la sal y la pimienta, remueve hasta que se derrita y retira del fuego.
5. Calienta ligeramente las tortillas. Coloca la mezcla de ternera y los huevos revueltos encima, añade tu salsa y enrolla bien.
6. Envuélvelo en papel de aluminio, papel apto para alimentos, bolsas con cierre o recipientes para preparar comidas.
7. Para tostarlos, coloca los burritos en una bandeja con papel de horno, rocíalos ligeramente con aceite y hornea a 200 °C (390 °F) durante 15 a 16 minutos, o fríelos en airfryer a 200 °C (390 °F) durante 6 a 7 minutos, hasta que estén dorados y bien calientes por dentro.

Resumido del vídeo de Chef Jack Ovens. Míralo para los detalles.

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