Empty My Fridge
Ce poulet laqué au miel est incroyable 🍯🍗 #shorts
Ingrédients
- Poitrine de poulet3
- Sel
- Poivre noir
- Farine¼ tasse
- Beurre4 c. à s.
- Ail4
- Vinaigre de cidre de pomme1 ½ c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sirop d'érable⅓ tasse
- Ciboulette
Étapes
- Faire des incisions en losanges peu profondes sur le dessus de chaque blanc de poulet, sur environ un tiers de l'épaisseur.
- Assaisonner les deux faces de sel et de poivre. Enrober légèrement de farine en la pressant dans les incisions, puis secouer pour enlever l'excédent.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre en faisant tourner la poêle. Ajouter le poulet côté incisé vers le bas et cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner et cuire encore environ 4 minutes, jusqu'à presque cuit à cœur.
- Ajouter la cuillère à soupe de beurre restante et l'ail, et faire revenir brièvement jusqu'à ce que ça embaume.
- Incorporer le miel, la sauce soja et le vinaigre de cidre. Laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à épaississement, en arrosant le poulet de sauce.
- Vérifier que la partie la plus épaisse du poulet atteint 165°F (74°C), puis garnir de ciboulette et servir avec le reste de sauce.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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