Empty My Fridge
Questo pollo glassato al miele è incredibile 🍯🍗 #shorts
Ingredienti
- Petto di pollo3
- Sale
- Pepe nero
- Farina¼ tazze
- Burro4 cucchiai
- Aglio4
- Aceto di mele1 ½ cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Sciroppo d'acero⅓ tazze
- Erba cipollina
Preparazione
- Praticare sul lato superiore di ogni petto di pollo un leggero taglio a rombi, profondo circa un terzo.
- Salare e pepare entrambi i lati. Infarinare leggermente, premendo la farina nei tagli, poi scuotere per eliminare l'eccesso.
- Scaldare una padella capiente a fuoco medio. Sciogliere 3 cucchiai di burro, facendo ruotare la padella per evitare schizzi. Aggiungere il pollo con il lato inciso verso il basso e cuocere 5–6 minuti finché è dorato. Girare e cuocere per altri 4 minuti circa, fino a quasi completa cottura.
- Aggiungere il cucchiaio di burro rimanente e l'aglio, e saltare brevemente finché profumano.
- Unire il miele, la salsa di soia e l'aceto di mele. Far sobbollire 2–3 minuti finché la salsa si addensa, versandola sul pollo.
- Controllare che la parte più spessa del pollo raggiunga 165°F (74°C), poi guarnire con erba cipollina e servire con la salsa extra.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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