这道蜂蜜烤鸡太绝了 🍯🍗 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 25 分钟

食材

步骤

1. 在每块鸡胸肉顶部浅浅地划上菱形刀纹，深度约为鸡肉厚度的三分之一，不要切断。
2. 两面用盐和黑胡椒调味。轻轻裹上一层面粉，把面粉压进刀纹里，然后抖掉多余的面粉。
3. 大平底锅中火加热。放入3汤匙黄油，边融化边转动锅身以防溅油。鸡肉划纹面朝下放入，煎5–6分钟至金黄。翻面再煎约4分钟，至基本熟透。
4. 加入剩余的1汤匙黄油和蒜末，快速翻炒至香味散出。
5. 加入蜂蜜、酱油和苹果醋，小火煮2–3分钟至汤汁浓稠，同时用勺把酱汁淋在鸡肉上。
6. 确认鸡肉最厚处达到165°F（74°C），撒上香葱装饰，淋上多余的酱汁即可上桌。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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