¡Este burfi de helado es un cambio de juego!

De EatMee Recipes · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrite el helado en una olla a fuego lento.
2. Cuando esté derretido, añade el polvo de leche y el polvo de cardamomo y mezcla hasta que quede liso.
3. Sigue removiendo a fuego lento durante 15 minutos para que no se queme.
4. Si el color no te gusta, añade colorante alimentario.
5. Cuando la mezcla tenga textura de puré de patatas y se despegue de la olla, viértela en una fuente o molde engrasado.
6. Alisa y compacta la mezcla, deja que cuaje a temperatura ambiente y corta en cuadrados (si vas a cortarla, decora antes de que cuaje).
7. Si usas cortapastas, deja que se enfríe y dale forma con ellos, luego decora a tu gusto.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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