Rotolo di salsiccia irlandese, la ricetta perfetta per San Patrizio 🍀 #shorts

Di Bigger Bolder Baking · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 375°F (190°C) e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola media, mescolare la salsiccia, l'uovo, la cipolla, il pangrattato, sale e pepe. Mettere da parte.
3. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta sfoglia in un rettangolo di circa 12 x 14 pollici (30 x 35 cm).
4. Tagliare la sfoglia a metà per il lungo, ottenendo due strisce di circa 6 x 14 pollici (15 x 35 cm).
5. Dividere il ripieno a metà. Su ogni striscia, formare un cilindro con metà del ripieno lungo tutta la lunghezza. Spennellare i bordi della sfoglia con l'uovo sbattuto.
6. Avvolgere la sfoglia intorno al ripieno formando un rotolo. Rifinire il bordo, sigillare con una forchetta e bucherellare la superficie con la forchetta.
7. Tagliare ogni rotolo in pezzi di circa 1½ pollici (4 cm) misurati dal lato della cucitura e disporli sulla teglia. Si ottengono circa 20 rotolini.
8. Spennellare con l'uovo sbattuto e infornare per 35-40 minuti, finché sono gonfi e dorati. Lasciar raffreddare 15 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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