Empty My Fridge
C'est l'une des recettes les plus cool de tous les temps !
Ingrédients
- Eau de noix de coco½ tasse
- Sirop de litchi½ tasse
- Sucre½ c. à s.
- Agar-agar · poudre½ c. à c.
- Litchis2
Étapes
- Dans une petite casserole, mélanger l'eau de coco, le sirop de litchi, le sucre de canne et la poudre d'agar-agar. Chauffer à feu moyen-vif en remuant de temps en temps pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.
- Verser le mélange dans un récipient allant au feu d'environ 15 x 15 cm. Couper les litchis en petits morceaux et les répartir dans le liquide. Réfrigérer sans couvrir pendant environ 2 heures.
- Décoller les bords à la spatule, découper en carrés ou en rectangles et servir froid.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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