Das ist einer der beliebtesten Tapas!

Von The Mediterranean Dish

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen mit Küchenpapier trocken tupfen und mit grobem Meersalz würzen. Beiseitestellen.
2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es glänzt, aber nicht raucht. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 30 bis 60 Sekunden unter Rühren garen, bis der Knoblauch leicht Farbe annimmt, aber nicht braun oder verbrannt wird.
3. Garnelen und Paprikapulver hinzufügen. Etwa 3 Minuten unter häufigem Wenden garen, bis das Fleisch undurchsichtig und perlmuttrosa ist.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und den trockenen Sherry oder Weißwein, den Zitronensaft und die Petersilie unterrühren.
5. Garnelen mit der gesamten Sauce in eine Servierschüssel geben und mit knusprigem Brot zum Tunken servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.