Esta é uma das tapas mais populares!

Por The Mediterranean Dish

Ingredientes

Modo de preparo

1. Seque os camarões com papel-toalha e tempere com sal grosso. Reserve.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio até brilhar, mas sem fumaça. Adicione o alho e a pimenta em flocos e cozinhe, mexendo, por 30 a 60 segundos, até o alho começar a dourar levemente, sem queimar.
3. Adicione os camarões e a páprica. Cozinhe, virando com frequência, por cerca de 3 minutos, até a carne ficar opaca e rosada perolada.
4. Tire a frigideira do fogo e misture o xerez seco ou o vinho branco seco, o suco de limão e a salsinha.
5. Transfira os camarões e todo o molho para uma travessa e sirva com pão crocante para mergulhar.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.