Mooncake «Lava» de yema líquida (流心奶黄月饼) que se está volviendo viral en China

Name: Mooncake «Lava» de yema líquida (流心奶黄月饼) que se está volviendo viral en China
Total time: 120 min
Ingredients: 9 Egg; 147 g Butter; 98 g Cream; 3 g Gelatina, polvo; 30 g American cheese; 177 g Sugar; 22 ½ g Milk powder; Custard; 120 g Milk; 232 g Flour; 11 Food coloring; ¼ cdtas. Salt; 20 g Cornstarch

De Souped Up Recipes · 120 min

Ingredientes

Egg9
Butter147 g
Cream98 g
Gelatina · polvo3 g
American cheese30 g
Sugar177 g
Milk powder22 ½ g
Custard
Milk120 g
Flour232 g
Food coloring11
Salt¼ cdtas.
Cornstarch20 g

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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