Empty My Fridge
Questo pollo al limone e pepe è pazzesco 🍋 #shorts
Ingredienti
- Petto di pollo · disossato e senza pelle2
- Farina1 cucchiaio
- Limone5 cucchiaini
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
- Burro4 cucchiai
- Prezzemolo · tagliato a pezzetti2 cucchiaini
Preparazione
- Tagliare ogni petto di pollo a metà per lungo, ottenendo 4 fettine più sottili.
- In una ciotolina unire farina, pepe al limone, aglio in polvere e sale. Cospargere uniformemente su entrambi i lati del pollo e premere leggermente per far aderire.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Saltare il pollo 4-5 minuti per lato, finché è ben dorato e la parte più spessa raggiunge 165°F (74°C) al termometro a lettura istantanea. Trasferire il pollo su un piatto e lasciarlo riposare.
- Spegnere il fuoco. Aggiungere il burro nella padella calda e raschiare i residui dorati mentre si scioglie. Unire la scorza di limone, il succo di limone, 1 cucchiaino di pepe al limone e il prezzemolo. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
- Rimettere il pollo in padella, girarlo per ricoprirlo di salsa, versare altra salsa sopra e servire.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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