Empty My Fridge
Este sanduíche de omelete masala é de outro nível
Ingredientes
- Milk2 colheres de sopa
- Cilantro · picado1 colher de sopa
- Salt½ colher de chá
- Peppercorn · quebrado½ colher de chá
- Garam masala¼ colher de chá
- Cúrcuma · em pó¼ colher de chá
- Pimenta vermelha em pó0,13 colher de chá
- Egg3
- Butter1 colher de sopa
- Cumin½ colher de chá
- Red onion · picado finamente2 colheres de sopa
- Tomate · picado finamente1 colher de sopa
- Chili pepper · picado finamente½ colher de chá
- Ginger · picado finamente1 colher de chá
- Sourdough bread2 fatias
- Cheese · ralado¼ xícara
- Ketchup
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o leite, a coentro, o sal, a pimenta-do-reino, o garam masala, a cúrcuma, a pimenta vermelha em pó e os ovos até misturar bem.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente de 20 cm em fogo médio. Acrescente as sementes de cominho e, quando começarem a chiar, junte a cebola, o tomate, a pimenta verde e o gengibre. Refogue até a cebola ficar levemente dourada, de 1 a 2 minutos.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes, girando a frigideira para espalhar uniformemente. Coloque o pão na mistura de ovos, virando para empapar os dois lados.
- Tampe a frigideira e cozinhe até a base do omelete firmar e dourar, de 2 a 3 minutos.
- Vire o omelete com o lado do pão para baixo. Use uma espátula para separar os pedaços de pão. Acrescente o queijo ralado e dobre o omelete ao meio para formar um sanduíche.
- Sirva quente com ketchup doce e picante.
Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaOvoQueijoTomateGengibreLeiteCebola roxaPão
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.