Este meal prep tem 70 g de proteína e tem gosto de refeição de dieta trapaceada

Por Chef Jack Ovens · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ferva água salgada e cozinhe a massa 1 minuto a menos do que indica o pacote. Escorra, guardando cerca de 120 ml da água do cozimento.
2. Abra o peito de frango ao meio, como borboleta, e corte-o em duas partes. Bata com um batedor de carne ou uma frigideira de fundo plano até ficar com espessura uniforme.
3. Coloque o frango em uma tigela com o pó de cebola, o alho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta, e misture bem.
4. Bata os ovos em uma tigela e coloque a panko em outra. Passe o frango no ovo e depois pressione firmemente na panko.
5. Borrife os dois lados do frango com óleo em spray. Asse na airfryer a 200 °C (390 °F) por 10–12 minutos, virando na metade do tempo, ou leve ao forno a 220 °C (430 °F) por 18–20 minutos, até dourar e o frango atingir 74 °C no centro.
6. Aqueça o leite em uma panela grande em fogo médio até ficar quente, sem ferver. Misture delicadamente o cheddar, a muçarela e as fatias de queijo light até obter um molho liso e derretido.
7. Adicione a massa escorrida e mexa até cobrir com o molho de queijo. Se necessário, afine com a água do cozimento reservada, tempere e reserve.
8. Misture o iogurte e o molho de pimenta em uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir.

Resumido do vídeo de Chef Jack Ovens. Assista para ver os detalhes.

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