这款备餐有70克蛋白质，吃起来像放纵餐

作者：Chef Jack Ovens · 45 分钟

食材

步骤

1. 将加盐的水烧开，把意面煮得比包装上的时间少1分钟。沥干，保留约½杯煮面水。
2. 将鸡胸肉去骨展开后切成两半。用肉锤或平底锅将鸡肉拍打至厚度均匀。
3. 把鸡肉放入碗中，加入洋葱粉、蒜粉、烟熏红椒粉、盐和黑胡椒，拌匀。
4. 将鸡蛋打散放入一个碗中，把面包糠放入另一个碗中。先把鸡肉裹上蛋液，再用力压入面包糠中。
5. 在鸡肉两面充分喷上喷雾油。放入空气炸锅，以200°C（390°F）炸10–12分钟，中途翻面；或放入220°C（430°F）的烤箱烤18–20分钟，直至表面金黄且内部温度达到74°C。
6. 在大平底锅中用中火加热牛奶，至热但不沸腾。慢慢拌入切达奶酪、马苏里拉奶酪和低脂芝士片，搅拌至顺滑融化。
7. 加入沥干的意面，翻拌至均匀裹上芝士酱。如需调稀，加入保留的煮面水，调味后放置一旁。
8. 把酸奶和辣酱放入碗中拌匀，冷藏至上桌前。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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