Empty My Fridge
Este wrap mediterrâneo de atum é o almoço mais fácil que você já vai fazer!
Ingredientes
- Atum · em azeite de oliva2 latas
- Lemon1
- Salt½ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Mustard1 colher de sopa
- Bell pepper · picado em cubos1
- Kalamata olive · picado½ xícara
- Parsley · picado¼ xícara
- Olive oil2 colheres de sopa
- Arugula1 xícara
- Wraps4
Modo de preparo
- Escorra bem o atum.
- Misture o atum escorrido com o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda, o pimentão vermelho, as azeitonas kalamata, a salsinha e o azeite até ficar uniforme. Prove e acrescente mais sal e pimenta, se precisar.
- Aqueça levemente os wraps numa frigideira seca ou no micro-ondas por alguns segundos.
- Abra um wrap na superfície, coloque a mistura de atum no centro e cubra com uma boa porção de rúcula ou alface.
- Dobre as laterais e enrole bem apertado de uma ponta à outra.
- Corte o wrap ao meio e sirva na hora.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.