Ce pain aux bananes moelleux vaut vraiment le détour #shorts

Par Natasha's Kitchen · 65 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Beurrez et farinez un moule à cake d'environ 23,5 x 13,5 x 7 cm.
2. Faites légèrement griller les noix dans une poêle en remuant sans arrêt pour éviter qu'elles brûlent. Hachez grossièrement et laissez refroidir à température ambiante.
3. Dans un saladier, travaillez 8 cuillères à soupe de beurre ramolli avec 3/4 de tasse de sucre.
4. Écrasez les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une texture de compote grumeleuse, ajoutez-les à la pâte avec 2 œufs et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Dans un autre saladier, fouettez 1 1/2 tasse de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel, puis ajoutez-les à la pâte.
6. Incorporez 1/2 cuillère à café de vanille, les noix hachées et les raisins secs. Versez dans le moule et enfournez à 175 °C (350 °F) pendant 55 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
7. Laissez reposer le cake 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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