Questo plumcake alla banana morbidissimo vale davvero la pena #shorts

Name: Questo plumcake alla banana morbidissimo vale davvero la pena #shorts
Total time: 65 min
Ingredients: 3 Banana; ½ tazze Burro; ¾ tazze Zucchero; 2 Uovo; 1 ½ tazze Farina; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Vaniglia; 1 tazza Noci; ½ tazze Uva passa

Di Natasha's Kitchen · 65 min

Ingredienti

Banana3
Burro½ tazze
Zucchero¾ tazze
Uovo2
Farina1 ½ tazze
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Vaniglia½ cucchiaini
Noci1 tazza
Uva passa½ tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake di circa 23,5 x 13,5 x 7 cm.
Tostate leggermente le noci in una padella, mescolando di continuo per evitare che brucino. Tritatele grossolanamente e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola, lavorate 8 cucchiai di burro ammorbidito con 3/4 di tazza di zucchero.
Schiacciate le banane con una forchetta fino a ottenere una consistenza di composta grumosa, aggiungetele al composto con 2 uova e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
In un'altra ciotola, sbattete 1 1/2 tazze di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di sale, poi unite all'impasto.
Incorporate 1/2 cucchiaino di vaniglia, le noci tritate e l'uvetta. Versate nello stampo e infornate a 175 °C (350 °F) per 55-60 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciate riposare il plumcake per 10 minuti, poi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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