这个意面壳小技巧彻底改变了一切。

Name: 这个意面壳小技巧彻底改变了一切。
Total time: 75 min
Ingredients: 1–1 ¼ 杯 冷水; 3 鸡蛋; 1 杯 面粉; 这份面糊可做 12 张意大利管面卷皮或面壳; 15 盎司 利口塔奶酪; 4 盎司 莫扎雷拉奶酪; ¼ 杯 佩科里诺奶酪; ¼ 欧芹, 切碎; 2 茶匙 意大利調料; ¼ 茶匙 盐; ¼ 茶匙 黑胡椒; 2 汤匙 橄榄油; 28 盎司 一罐整颗或压碎的罗马番茄; 1 汤匙 Tomato paste; ¼ 杯 洋葱, 切丁; 3 瓣 大蒜; ½ 茶匙 辣椒片, 碎片; ½ 茶匙 奥雷加诺, 干燥; ½ 罗勒, 干燥; 糖