¡Esta pizza tiene 72 gramos de proteína!

Name: ¡Esta pizza tiene 72 gramos de proteína!
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ½ tazas Flour; 1 taza Greek yoghurt; Salt; ½ latas Tomate, pelado; 1 cdta. Olive oil; 10 Mushroom, en rodajas; 50 g Kalamata olive, partido por la mitad; 100 g Artichoke, en rodajas; ¼ Red onion, en rodajas; 100 g Mozzarella, partido por la mitad; 1 cda. Basil

De Cooking With Ayeh · 40 min

Ingredientes

Flour1 ½ tazas
Greek yoghurt1 taza
Salt
Tomate · pelado½ latas
Olive oil1 cdta.
Mushroom · en rodajas10
Kalamata olive · partido por la mitad50 g
Artichoke · en rodajas100 g
Red onion · en rodajas¼
Mozzarella · partido por la mitad100 g
Basil1 cda.

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Mezcla la harina, el yogur griego y la sal en un bol con una cuchara hasta formar una bola; con las manos es más fácil. Amasa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que quede lisa, añadiendo un poco más de harina si está demasiado húmeda o pegajosa.
Extiende la masa finita en un círculo de unos 32 cm de diámetro, enharinando mientras avanzas. Pásala con cuidado a una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Extiende una capa de salsa de tomate en el centro, dejando libre el borde para la corteza. Añade todos los ingredientes excepto la mozzarella y el pesto.
Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que la base esté dorada y cocida. Añade la mozzarella y hornea 4 o 5 minutos más, hasta que se derrita. Sirve con una cucharada de pesto de albahaca si lo usas.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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