Cette pizza contient 72 grammes de protéines !

Par Cooking With Ayeh · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Mélangez la farine, le yaourt grec et le sel dans un bol jusqu'à obtenir une boule; les mains facilitent la tâche. Pétrissez la pâte sur un plan fariné pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, en ajoutant un peu de farine si elle est trop collante.
3. Étalez la pâte finement en un disque d'environ 32 cm de diamètre, en farinant au fur et à mesure. Transférez-la délicatement sur une plaque de four couverte de papier cuisson.
4. Étalez une couche de sauce tomate au centre, en laissant le bord libre pour la croûte. Ajoutez tous les garnitures sauf la mozzarella et le pesto.
5. Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré et cuit. Ajoutez la mozzarella et poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle fonde. Garnissez de pesto au basilic si vous en utilisez, et servez.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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