Tarte salée aux pommes de terre et au speck, fromagée, savoureuse et vraiment délicieuse

Par Cookist Wow · 70 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper les pommes de terre en petits dés, les mettre dans un bol avec un peu d'eau et cuire au micro-ondes à puissance maximale environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Assaisonner les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Ajouter le speck coupé en lanières et mélanger.
4. Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 24 à 26 cm et verser la garniture au centre.
5. Garnir de morceaux de provolone et de parmesan râpé.
6. Replier les bords de la pâte et badigeonner à l'œuf battu.
7. Enfourner à 190°C environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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