Esta receita rápida de batata impressiona a todos!

Por Yeung Man Cooking · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte as batatas russet miniatura em quartos e coloque em uma panela grande. Adicione água apenas o suficiente para cobri-las, tampe e leve para ferver, observando para não transbordar.
2. Em uma tigela grande, bata a mostarda Dijon, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta a gosto.
3. Corte as hastes de erva-doce da base do bulbo. Corte o bulbo ao meio, retire e descarte o miolo com cuidado, depois fatie o bulbo finamente e adicione à tigela.
4. Pique grosseiramente as hastes de erva-doce, a salsinha e o endro, e adicione à tigela. Pique finamente as cebolinhas e adicione também.
5. Quando as batatas estiverem macias ao garfo, escorra, adicione à tigela e misture bem a salada.

Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.

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