Ce saumon est toujours une réussite #shorts

Par Natasha's Kitchen · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 450 °F (230 °C) et tapissez une grande plaque de papier cuisson ou d'un tapis en silicone.
2. Enrobez les fleurons de brocoli de 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 c. à café de sel et 1/4 c. à café de poivre, selon le goût. Rôtissez le brocoli seul à 450 °F (230 °C) pendant 5 minutes pour le ramollir, puis sortez-le du four.
3. Pendant ce temps, faites frémir tous les ingrédients de la glaçage dans une petite casserole pendant 1 minute, puis retirez du feu et réservez.
4. Poussez le brocoli le long des grands côtés de la plaque. Placez les pavés de saumon côté peau vers le bas au centre, en laissant un petit espace entre chaque filet. Assaisonnez avec 1/2 c. à café de sel et 1/4 c. à café de poivre, selon le goût.
5. Répartissez la glaçage également sur les filets, en couvrant le dessus et les côtés.
6. Enfournez sans couvercle à 450 °F (230 °C) pendant 6 à 10 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et soit juste cuit à cœur.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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