Empty My Fridge
Questo salmone è sempre una vittoria #shorts
Ingredienti
- Albicocca¼ tazze
- Burro1 cucchiaio
- Miele1 cucchiaio
- Senape di Dijon1 ½ cucchiai
- Salmone2 lb
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero½ cucchiaini
- Broccoli1 ½ lb
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Cipollotto · tritato1 cucchiaio
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 450 °F (230 °C) e foderate una teglia grande con carta da forno o un tappetino in silicone.
- Condite le cimette di broccoli con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe, a piacere. Arrostite il broccolo da solo a 450 °F (230 °C) per 5 minuti per ammorbidirlo, poi toglietelo dal forno.
- Nel frattempo, fate sobbollire tutti gli ingredienti della glassa in un pentolino per 1 minuto, poi togliete dal fuoco e mettete da parte.
- Spingete il broccolo verso i lati lunghi della teglia. Disponete il salmone al centro con la pelle rivolta verso il basso, lasciando un po' di spazio tra un filetto e l'altro. Condite con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe, a piacere.
- Distribuite la glassa in parti uguali sui filetti, ricoprendo la parte superiore e i lati.
- Cuocete senza coperchio a 450 °F (230 °C) per 6-10 minuti, finché il salmone non si sfalda facilmente ed è appena cotto al centro.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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