Empty My Fridge
Bolo de camarão: muito bom
Ingredientes
- Shrimp2 lb
- Old Bay seasoning1 colher de sopa
- Maionese⅔ xícara
- Garlic powder½ colher de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Butter1 colher de sopa
- Breadcrumb½ xícara
- Mozzarella cheese · ralado4 oz
- Queijo cheddar · ralado4 oz
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 375°F. Unte um refratário ou frigideira de 2,5 quartos com manteiga.
- Leve uma panela grande com água a ferver com 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de tempero Old Bay. Adicione os camarões e cozinhe por 30 segundos, apenas até ficarem opacos e cozidos por dentro. Retire imediatamente com uma escumadeira e transfira para uma tigela grande. Deixe esfriar por alguns minutos e depois despeje a água que estiver no fundo da tigela ou absorva-a com papel-toalha.
- Adicione a maionese, o alho em pó e a pimenta-do-reino preta aos camarões e misture para cobrir. Acrescente o queijo e misture novamente. Espalhe a mistura uniformemente no refratário preparado.
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga em outra tigela, misture 1/2 xícara de panko até umedecer uniformemente e polvilhe sobre os camarões.
- Asse sem cobertura a 375°F por 13 a 15 minutos, até o centro atingir 145°F em um termômetro digital. Em seguida, gratine por 1 a 2 minutos para dourar a farofa. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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