Empty My Fridge
超好吃的虾肉砂锅 #shorts
食材
- Shrimp2 磅
- 老湾调味料1 汤匙
- 美乃滋⅔ 杯
- 大蒜粉½ 茶匙
- 黑胡椒 · 磨碎的½ 茶匙
- 黄油1 汤匙
- 面包屑½ 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 切丝的4 盎司
- 切达奶酪 · 切丝的4 盎司
步骤
- 将烤箱预热至375°F（190°C）。用黄油涂抹2.5夸脱的砂锅或平底煎锅。
- 大锅水煮沸，加入1汤匙盐和1汤匙Old Bay调味料。放入虾仁煮30秒，刚好变得不透明、熟透即可。立即用漏勺捞出，转移到大碗中。稍微放凉几分钟，然后倒掉碗底积的水，或用厨房纸吸干。
- 在虾仁中加入蛋黄酱、蒜粉和黑胡椒，搅拌至均匀裹上。加入奶酪再搅拌均匀。把混合物均匀铺入准备好的烤具中。
- 在另一个碗中融化1汤匙黄油，拌入1/2杯面包糠，直至面包糠均匀湿润，然后撒在虾仁上。
- 不加盖，以375°F（190°C）烤13至15分钟，直到中心用即时读数温度计测得145°F（63°C）。然后开启上火烤1至2分钟，使面包糠上色。上桌前静置15分钟。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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