Cette recette de chow mein aux spaghettis est UN SEUL PLAT

Par Yeung Man Cooking · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez à ébullition une casserole d'eau pour les nouilles.
2. Hachez finement l'ail et le gingembre. Coupez les oignons verts en bâtonnets, émincez l'oignon rouge, hachez le broccolini en morceaux à bouchée et émincez finement le poivron rouge.
3. Faites cuire les spaghettis environ 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.
4. Mélangez la sauce soja, la sauce soja foncée, la sauce d'huître végétale, l'huile de sésame grillée et l'huile pimentée pour obtenir la sauce sautée.
5. Égouttez les spaghettis et mélangez-les avec un filet d'huile de sésame grillée.
6. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'huile pimentée, puis l'oignon rouge, l'ail, le gingembre et les oignons verts. Faites sauter environ 2 minutes.
7. Ajoutez le broccolini et le poivron rouge et faites sauter environ 3 minutes. Ajoutez les spaghettis et la sauce, puis faites sauter encore 2 minutes.
8. Dressez les nouilles dans les assiettes et saupoudrez de graines de sésame blanc.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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