Empty My Fridge
Dieser scharfe, cremige Chicken-Tikka-Masala-Nudelauflauf wird mit Hinds-Gewürzen zubereitet
Zutaten
- Chicken breast · ohne Knochen400 g
- Yoghurt2 EL
- Lemon1 TL
- Chili powder1 EL
- Garlic · Paste1 TL
- Ginger powder1 TL
- Turmeric · Pulver1 TL
- Cinnamon¼ TL
- Black pepper½ TL
- Chili pepper · zerstoßen½ TL
- Cayenne pepper1 TL
- Saltnach Geschmack
- Vegetable oil2 EL
- Onion · gehackt1
- Tomato paste70 g
- Garam Masala1 TL
- Crème fraîche250 g
- Pasta250 g
- Cheese · gerieben1 Tasse
- Cilantro
Zubereitung
- Die Hähnchenstücke mit Joghurt, Zitronensaft, Chilipulver, Knoblauchpaste, Salz und allen Hinds-Gewürzen marinieren. 30 Minuten ruhen lassen.
- Das Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
- Das marinierte Hähnchen, das Tomatenmark und das Garam Masala hinzufügen. 15 Minuten unter Rühren braten, bis das Hähnchen leicht angeröstet ist.
- Sobald das Hähnchen gar ist, die Sahne einrühren und leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Die gekochten Nudeln unterheben.
- In eine Auflaufform geben, mit dem Käse bedecken und bei 180 °C 10 bis 15 Minuten backen.
- Mit Koriander bestreuen und heiß servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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