Empty My Fridge
Questa pasta al forno piccante e filante al pollo tikka masala è preparata con le spezie Hinds
Ingredienti
- Petto di pollo · disossato400 g
- Yogurt2 cucchiai
- Limone1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Aglio · pasta1 cucchiaino
- Polvere di zenzero1 cucchiaino
- Curcuma · polvere1 cucchiaino
- Cannella¼ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Peperoncino · schiacciato½ cucchiaini
- Peperoncino di Cayenna1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Olio vegetale2 cucchiai
- Cipolle · tritato1
- Pasta di pomodoro70 g
- Garam masala1 cucchiaino
- Crema fresca250 g
- Pasta secca250 g
- Formaggio · grattugiato1 tazza
- Coriandolo
Preparazione
- Marinate il pollo con yogurt, succo di limone, peperoncino in polvere, pasta d'aglio, sale e tutte le spezie Hinds. Lasciate riposare per 30 minuti.
- Scaldate l'olio vegetale in una pentola a fuoco medio e fate soffriggere la cipolla tritata finché non diventa trasparente.
- Aggiungete il pollo marinato, il concentrato di pomodoro e il garam masala. Cuocete mescolando per 15 minuti, finché il pollo non risulta leggermente scottato.
- Quando il pollo è cotto, incorporate la panna e fate sobbollire finché non si addensa leggermente.
- Unite la pasta cotta mescolando delicatamente.
- Trasferite in una pirofila, coprite con il formaggio e infornate a 180 °C per 10-15 minuti.
- Guarnite con coriandolo e servite ben caldo.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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