Cette recette de pâtes farcies à la sauce crémeuse au lard est délicieuse et savoureuse ! Que propose la promo ? (Pas d'Alfredo)

Par Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Salez et faites bouillir une casserole d'eau pour les pâtes.
2. Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer les champignons. Retirez-les de la poêle.
3. Faites frire le bacon et l'oignon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Remettez les champignons dans la poêle avec le thym, le sel et le poivre.
5. Faites frire encore quelques minutes, puis déglacez la poêle avec le vin blanc. Ajoutez la tomate séchée et le peperoncino ou les flocons de piment rouge.
6. Laissez mijoter jusqu'à ce que le vin ait réduit de moitié.
7. Faites cuire les tortellini selon les instructions de l'emballage.
8. Pendant que les pâtes cuisent, ajoutez la crème à la sauce et faites cuire quelques minutes.
9. Ajoutez le fromage râpé à la sauce.
10. Baissez le feu, ajoutez les pâtes cuites et un peu d'eau de cuisson si besoin. Faites cuire encore une à deux minutes, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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