Empty My Fridge
这道墨西哥卷饼汤只需30分钟，一锅搞定 #shorts
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 磨碎的牛肉1 ½ 磅
- 洋葱1
- Tomato paste2 汤匙
- 大蒜3
- 塔可调料2 汤匙
- 小茴香1 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- Beef stock3 杯
- 辣椒 · 切丁2 罐
- 罐装豆子15 盎司
- 甜玉米15 盎司
步骤
- 用中火在荷兰锅或厚底锅中加热油。加入牛肉末和洋葱，翻炒并将牛肉压散，炒6至7分钟，直至牛肉变色上色。
- 如果喜欢，可以舀出多余的油脂，保留约1至2汤匙。
- 加入番茄酱、大蒜、墨西哥卷饼调料、孜然和红椒粉，再炒一分钟，直至大蒜香气散出。
- 加入高汤、连同汤汁的Rotel番茄、沥干的豆子和沥干的玉米。煮沸后转小火至微沸，半盖锅盖煮15分钟。
- 根据口味加入盐、胡椒和更多墨西哥卷饼调料调味，即可上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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