Dieser Trend hält, was er verspricht

Von Cooking With Ayeh · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Blätterteig in 4 gleich große Quadrate schneiden. Auf die Mitte jedes herzhaften Quadrats 1 TL Pesto streichen, dabei einen Rand frei lassen.
3. Auf einer Seite des Backpapiers 2 TL fein geriebenen Parmesan in Form eines Rechtecks verteilen und ein Stück getrocknete Tomate auf den Käse legen.
4. Auf der anderen Seite des Backpapiers 1 TL Honig rechteckig verstreichen. Die Hälfte der Apfelscheiben darauflegen und dabei in einer Reihe überlappen lassen. Mit Zimt bestreuen und 1/2 TL Honig darüberträufeln.
5. Je ein Teigquadrat über die Füllung legen. Den Teig mit den Fingern rund um die Füllung andrücken, damit keine Luft eingeschlossen bleibt, und die Ränder mit einer Gabel fest verschließen.
6. Mit der restlichen Füllung auf der anderen Seite des Blechs wiederholen und zwischen den Teigtaschen Platz lassen.
7. 8 bis 10 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen, goldbraun und knusprig ist. Die Teigtaschen mit einem Pfannenwender wenden.
8. Die Apfel-Teigtaschen mit Puderzucker bestäuben. Die herzhaften mit einem gehäuften Löffel Stracciatella, Olivenöl, Basilikumblättern und Chiliflocken garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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