Dieser türkische Kartoffelsalat wird deine Sicht auf Salate für immer verändern

Von Unicorns in the Kitchen · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kartoffeln waschen und schälen, in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Eine großzügige Prise Salz zugeben und den Topf auf mittlerer bis starker Hitze erhitzen.
2. Zum Kochen bringen und etwa 20 bis 30 Minuten garen, bis sie mit der Gabel weich sind. Abgießen und vollständig abkühlen lassen. In 2,5 cm große Stücke schneiden.
3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Aleppo-Pfeffer, Sumach und 1/2 TL Salz verrühren. Die Kartoffeln hinzufügen und vorsichtig wenden, bis sie überzogen sind.
4. Die gehackten Frühlingszwiebeln, die Petersilie und die halbierten Oliven dazugeben und vermischen.
5. Abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
6. Kurz vor dem Servieren mit geviertelten hartgekochten Eiern garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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