Empty My Fridge
Cette salade de pommes de terre turque va changer votre vision de la salade pour toujours
Ingrédients
- Pommes de terre4
- Poivre d'Alep1 c. à c.
- Sumac1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Huile d'olive¼ tasse
- Oignon vert · haché½ tasse
- Persil · haché½ tasse
- Olive de Kalamata · dénoyautés et coupés en deux½ tasse
- Oeuf · pelé2
Étapes
- Lavez et épluchez les pommes de terre, mettez-les dans une grande casserole et couvrez d'eau. Ajoutez une bonne pincée de sel et placez à feu moyen-vif.
- Portez à ébullition et laissez cuire environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre se laissent transpercer facilement par une fourchette. Égouttez et laissez refroidir complètement. Coupez-les en morceaux de 2,5 cm.
- Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le piment d'Alep, le sumac et 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez les pommes de terre et enrobez-les délicatement.
- Ajoutez l'oignon vert haché, le persil et les olives coupées en deux, puis mélangez.
- Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Juste avant de servir, garnissez de quarts d'œufs durs.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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